Ingwer-Shots: Einfache Rezepte zum Zubereiten des Powerdrinks 

Fruchtig-scharf oder zitronig-sauer – so schmeckt das beliebte Trendgetränk aus den USA, das uns beim Einkaufen immer häufiger zwischen frisch gepressten Säften und Smoothies ins Auge springt. Auch auf YouTube und Instagram ist der Vitamin-Booster zur Geheimwaffe von Fitness- und Gesundheits-Bloggern geworden, die ihre tägliche Dosis an Ingwer-Shots als Energie-Booster, und Wachmacher anpreisen. Doch was ist dran an dem neuen Hype und welche Alternativen gibt es zu den fertig zubereiteten Shots? Wir verraten euch leckere Rezepte, die sich schnell und einfach zuhause umsetzen lassen!

Zubereitung 

1.  Kocht zunächst eine Glasflasche in einem großen Kochtopf aus und lasst sie anschließend auf einem Geschirrhandtuch ausdampfen.
2.  Presst danach die Zitronen aus und fangt den Saft auf.
3. Als nächstes schält ihr, wenn nötig, den Ingwer und schneidet ihn in kleine Scheiben.
4. Gießt nun den Zitronensaft zusammen mit einem Süßungsmittel eurer Wahl in ein Mix-Gefäß und gebt die Ingwer-Stückchen hinzu.
5. Zerkleinert alle Zutaten je nach Leistung des Gerätes für ca. 20 bis 40 Sekunden
6. Gießt den Shot in die Glasflasche. Verwendet ein feines Sieb oder einen Filter, falls die Zutaten nicht vollständig zerkleinert sind.
7.  Lagert den Shot bis zu sieben Tage im Kühlschrank und freut euch auf euren morgendlichen Frische-Kick – reich an Vitaminen.
8. Unser Tipp: Achtet beim Kauf auf Bio-Qualität. So könnt ihr die Ingwer- und Zitronenschalen mit den darunter sitzenden Vitaminen guten Gewissens mitverwenden.

Zutaten für etwa 10 Ingwer-Shots 

• 40 g Ingwer
• 40 g Kurkuma
• 6 Zitronen
• 4 Orangen
• eine Prise schwarzer Pfeffer
• ein Schuss Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung 

1.  Ingwer und Kurkuma bei Bedarf schälen und mit der Küchenreibe feinreiben.
2. Zitronen und Orangen auspressen und den Saft je nach Geschmack mit einer Prise Pfeffer in ein Glasgefäß mit Deckel geben.
3. Das Glasgefäß verschließen und alles gut durchschütteln.
4. Die Flüssigkeit über Nacht in den Kühlschrank stellen und gut durchziehen lassen.
5.  Am nächsten Morgen den Saft durch ein feines Sieb gießen, um verbliebene Ingwer- und Kurkumastückchen zu entfernen.
6.  Eine weitere Prise Pfeffer hinzugeben, in ein Shot-Glas füllen und genießen.
7. Im Kühlschrank ist der Shot fünf bis sieben Tage haltbar.

Zutaten für etwa 500 ml Ingwer-Shot

• 2 kleine Äpfel
• 4 Orangen
• ​​​​​​​1 Zitrone
• 100 g Bio-Ingwer
• Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack

Zubereitung 

1.  Zuerst die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel danach in mittelgroße Stücke würfeln.
2. Die übrigen Früchte mit einer Handpresse auspressen und den Ingwer waschen.
3. Füllt den zerkleinerten und gewaschenen Ingwer mit Schale in ein Mixgerät eurer Wahl und gebt die übrigen Zutaten hinzu.
4. Alles gründlich für ca. 40 Sekunden zerkleinern, bis alle Stückchen verschwunden sind und der Saft eine leichte Schaumkrone entwickelt.
5.  Den Saft zur Sicherheit sieben oder durch ein frisches Geschirrhandtuch pressen und in eine ausgekochte Flasche füllen.
6. Fertig ist die Vitamin-Bombe!
7. Ein Shot-Gläschen zum Probieren – den Rest könnt ihr guten Gewissens bis zu fünf Tage im Kühlschrank lagern.

Ingwer-Shots: Tipps für den schnellen Genuss 

Wenn es mal schnell gehen muss, sind Ingwer-Shots in hoher Qualität bei ROSSMANN erhältlich – etwa die Ingwer-Shots von enerBio oder die von Bangs. Alternativ gibt es Pulver-Produkte wie beispielsweise das Bio Ingwer-Shot Pulver von Lebepur, mit denen ihr Ingwer-Shots einfach und ganz ohne Raspeln und Zerkleinern zubereiten könnt.