Drei Fragen an den Ernährungsexperten
Als Ernährungscoach kennt Niels Soto sich mit gesunden Lebensmitteln für starke Haare und schöne Haut aus. Wir haben den Experten gefragt, worauf es in Sachen Hairfood wirklich ankommt. Seit mehr als zehn Jahren befasst sich der Ökotrophologe mit den Themen Gesundheit und Ernährung. Mehr Informationen auf: ernaehrungsberatung-soto.de
1. Wie können wir unser Haar und die Kopfhaut von innen stärken?
Mit einer abwechslungsreichen Ernährung, die für einen ausgewogenen Nährstoff-Haushalt sorgt und Mangelerscheinungen entgegenwirkt. Bei jeder Mahlzeit sollten ein bis zwei Portionen Gemüse auf dem Teller landen, Obst hingegen nur gelegentlich. Auch nährstoffhaltige Hülsenfrüchte und Getreideprodukte sollte man regelmäßig essen. An Fleisch, Fisch oder Soja genügen zwei bis drei Portionen die Woche.
2. Welche Nährstoffe sind wichtig und gibt es auch kontraproduktive?
Eisen, Zink, Biotin und Folsäure sind wesentlich für ein gesundes Haarwachstum. Wer aber regelmäßig Alkohol trinkt, läuft Gefahr, dass die Stoffe einfach aus dem Körper „gespült“ werden und verloren gehen. Medikamente und Rauchen können die Durchblutung bremsen, so den Nährstoffaustausch verschlechtern und sich negativ auf das Haarwachstum auswirken.
3. Können Nahrungsergänzungsmittel helfen?
Sie können eine gesunde Ernährung nicht ersetzen. Nahrungsergänzungsmittel können aber sinnvoll sein, um einen Nährstoffmangel auszugleichen oder wichtige Vitamine zu liefern. Häufig sind es aber Eisen und Omega 3, die fehlen und gezielt ergänzt werden können. Die jeweilige Menge sollte man ärztlich oder mit Ernährungsberater:innen besprechen.
Die äußeren Umstände
Schönes Haar und gesunde Haut sind natürlich nicht nur das Ergebnis einer ausgewogenen Ernährung und gesunder Lebensmittel. Unser gesamter Lebensstil hat Einfluss auf die „Qualität“ unserer Mähne. Denn auch psychische Belastungen und Stress können sich negativ auf unser Haar auswirken. In solchen Situationen schüttet der Körper verstärkt Hormone aus, sodass die Kopfhaut schneller zu Schuppenbildung oder Haarausfall neigt. Besonders der übermäßige Konsum von Alkohol und das Rauchen können unsere Haarstruktur negativ beeinflussen. Im Worst Case sogar Zellschäden der Haarwurzeln hervorrufen. Wer darauf verzichtet, hat bereits gute Chancen auf starkes und gesund aussehendes Haar. Ansonsten kann auch regelmäßiger Sport indirekt dazu beitragen. Durch die körperliche Bewegung spült der Körper Giftstoffe schneller wieder aus. Übrigens: Ein gesunder Lifestyle kann sich nicht nur in schönen Haaren zeigen, sondern auch für starke Nägel und eine straffe, schöne Haut sorgen. Jackpot!
Nährstoffe von außen
Weitere große Faktoren neben der Ernährung sind gute Gene und Pflege. An den Genen können wir leider nichts ändern. Aber wir können unsere individuelle Haarstruktur mit zielgerichteter Pflege unterstützen. Weil trockene Luft, heiße Styling-Tools oder Kälte im Herbst und Winter unserem Haar stark zusetzen, sollten wir es auch „von außen“ intensiv mit Nährstoffen versorgen. Denn auch über Shampoos, Conditioner und Masken können Haare wichtige Vitamine aufnehmen. Umso wichtiger ist es, die Pflegeprodukte auf das jeweilige Bedürfnis, wie z. B. dünnes Haar, fettiges oder trockenes Haar, abzustimmen.