Produktbeschreibung und -details
Torte selber machen kann jetzt jeder – mit den neuen Backmischungen für Torten und kleine Kuchen. Herrliche Tortenkreationen und saftige Mini-Kuchen gelingen damit im Handumdrehen, egal ob klassisch oder vegan. In demeter-Qualität und glutenfrei. Eben typisch Bauckhof.
Lebensmittelunternehmer
Name: Bauck GmbH
Adresse: Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-007
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Bio Backmischung für Brownies mit Quarkcreme
Zutaten
Rübenzucker*, Maisstärke*, Reismehl*, fettarmes Kakaopulver* 8 %, Schokoblätter Zartbitter* 6 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Vanille*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN/NÜSSEN, MILCHPROTEIN, SOJA und SESAM enthalten.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1623 kj / 383 kcal | |
| Fett | 2,9 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | |
| Kohlenhydrate | 84,0 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 54,0 g | |
| Ballaststoffe | 3,7 g | |
| Eiweiß | 3,7 g | |
| Salz | 0,15 g | |
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Bitte kühl und trocken lagern.
Zubereitung
1. Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 180°C vorheizen und den Boden einer Springform (ø 25 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Backmischung für den Brownie-Teig in eine Schüssel geben und mit Butter, Ei und Milch verrühren. In einer zweiten Schüssel den Cheesecake-Creme-Mix mit Magerquark und Ei verrühren.
Bei der veganen Zubereitung Margarine mit Pflanzendrink und Backmischung für den Brownie-Teig in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren. In einer zweiten Schüssel den Cheesecake-Creme-Mix mit veganem Frischkäse und veganem Quark verrühren.
3. Den Brownie-Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Anschließend mit Hilfe eines Esslöffels die Cheesecake-Creme in Klecksen oben drauf verteilen. Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten auf mittlerer Schienenhöhe. Vor dem Verzehr gut auskühlen lassen.
Eine längere Backzeit hat Einfluss auf die Saftigkeit der Cheesecake-Brownies.
Tipp: Der Brownie-Teig wird extra chewy, wenn du 2 EL Zuckerrübensirup unterrührst.