Rezept: Bananensplit mit bunten Beeren
Passend zum Rezept
Zubereitung
Und so geht’s:
- Erdbeere, Himbeeren und Blaubeeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren halbieren.
- Melonenscheiben in kleine Stücke schneiden oder mit einer Keksform kleine Figuren, z.B. Herzen und Sterne, ausstechen.
- Bananen mit Schale längs halbieren. Für 2 Minuten mit der Fruchtseite nach unten auf den Grill legen, damit sie das Muster des Grillrosts annehmen.
- Vom Grill nehmen, Fruchtseite mit Ahornsirup einstreichen und dann 3-6 Minuten auf der Schale goldbraun grillen.
- Bananen und Früchte auf den Tellern anrichten. Mit Mandelmus beträufeln, mit gepufftem Quinoa verzieren. Anschließend mit dem Eis garnieren und genießen.
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Fotos: Mona Binner
Rezepte & Foodstyling: Julia Luck
Rezepte & Foodstyling: Julia Luck