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      Rezept Rote Linsen-Salat

      Rezept: Rote Linsen-Salat

      vegan | glutenfrei | laktosefrei | vegetarisch

      Zubereitungszeit: ca. 30 min + 60 min Ziehzeit

      Zutaten

      Für 4 Portionen:

      • 300 g enerBiO rote Linsen
      • 1 EL enerBiO Gemüsebrühe
      • 3 EL enerBiO Zitronensaft
      • 1–2 TL enerBiO Agavendicksaft
      • 4 EL enerBiO natives Olivenöl extra
      • 50 g enerBiO Edelnuss Mix und enerBiO Cranberries
      • 1 säuerlicher Apfel
      • 1 rote Paprika
      • 1 Bund Petersilie oder Koriander

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      500 ml (1 L = 8,98 €)
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      Zubereitung

      Und so geht’s:

      1. Linsen nach Packungsanleitung in einem Topf mit Gemüsebrühe und 500 ml Wasser knapp gar kochen. Abgießen – dabei den Sud auffangen – und abtropfen lassen.
      2. Die aufgefangene Brühe mit Zitronensaft, Agavendicksaft und Olivenöl zu einem Dressing verrühren.
      3. Apfel waschen, vierteln, entkernen und quer in Scheibchen schneiden. Paprika waschen, putzen, entkernen und würfeln. Edelnuss Mix und Cranberries grob hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Vinaigrette und den Linsen vermischen und mind. 1 Std. ziehen lassen.
      4. Petersilie oder Koriander waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Unter den Salat mischen, abschmecken und servieren.

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      Fotografie: © Mona Binner
      Rezept & Foodstyling: Julia Luck
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      ROSSMANN Copyright © 2024 - Dirk Rossmann GmbH

      Verkäufer der über den Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH erwerbbaren Produkte ist die Dirk Rossmann GmbH. 
      Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH. Preise inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand. Die Versandkosten in Höhe von 4,95 € entfallen ab einem Bestellwert von 69 €, sowie bei einer Lieferung Ihrer Bestellung in eine Filiale ab 20 €. Bitte beachten Sie, dass bei großen, sperrigen Produkten statt der Versandkosten Frachtkostenzuschläge anfallen können, die Höhe der Frachtkostenzuschläge können Sie auf den jeweiligen Produktdetailseiten zu diesen Produkten nachvollziehen.
      Abweichende Preise aus Angeboten sind in den Filialen möglich. Die Angebote und Inhalte auf www.rossmann.de gelten nur für diese Webseite. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: "Nur solange Vorrat reicht." Irrtümer vorbehalten.
      ¹ UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers.
      ² Ausgenommen Bücher, Zeitschriften und Pfandbeträge. Keine Einlösung möglich in unseren Partnershops, in der ROSSMANN Fotowelt oder in den ROSSMANN Filialen. Eine Auszahlung des Gutscheinbetrages ist nicht möglich. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel.
      ³ Jeder Coupon gilt für Ihren gesamten Einkauf in einer ROSSMANN-Filiale - ausgenommen Pfand, Prepaid-Produkte, Tabakwaren, Zeitungen, Zeitschriften, Bücher und Geschenkgutscheine. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Der Rabatt gilt nur in den Filialen und nicht online. Der Coupon ist nicht mit anderen 10% Coupons und %-Aktionen kombinierbar. Gültig bis zum 31.05.2024.
      ⁴ Aktion gültig bis einschließlich 05.05.2024. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause gem. Online-Preisliste. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale.  Ggf. zuzüglich Kosten für Premium-Designvorlagen. Gilt nicht für Grußkarten von CEWE. Der Rabatt ist im Preis berücksichtigt. Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
      ⁵ Der Rabatt wird an der Kasse abgezogen. Keine Barauszahlung möglich. Nur auf Produkte aus unseren Kosmetiktheken.
      ⁶ Ausgenommen Rival loves me und Alterra.
      ⁷ Alle klimaneutralen ISANA Produkte sind mit dem Klimaneutral-Siegel von Climate Partner gekennzeichnet. Mehr Infos unter rossmann.de/klimaneutral
      ⁸ Gutschein gültig bis einschließlich 12.05.2024. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für Premium Designvorlagen sowie zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause. Versandkostenfrei bei Abholung in der Filiale. Einmal pro E-Mail /Kunde gültig, nicht kombinierbar mir anderen Gutscheinen und Aktionen. Nur gültig auf eine Postkarte 15x10 cm online einlösbar unter www.rossmann-fotowelt.de und über die ROSSMANN Fotosoftware. Der Rabatt erfolgt bei Eingabe des Gutscheincodes. Gilt nicht auf CEWE Produkte. Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
      10 Dose ohne Sprühkopf
      ¹¹ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist zwischen dem 08.04. und 14.04.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der ROSSMANN-Einkauf im Wert von 15 € in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 3.000 Beauty Boxen zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Gewinnversand nur deutschlandweit möglich. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ¹² Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und die L'ORÉAL Deutschland GmbH, Johannstraße 1, 40476 Düsseldorf. Die Teilnahme ist vom 06.05.2024 bis zum 26.05.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App. um dir die Chance zu sicher 1 von 10 Sonnenpflege Paketen von Garnier Ambre Solaire zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ¹³ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist zwischen dem 15.04. und 28.04.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der Kauf von ISANA Artikeln im Wert von 5 € in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 2 dyson Airwrap Multi-Haarstylern, 1 von 3 mydays Wellnesshotel-Geschenkboxen mit 1 Übernachtung inkl. Frühstück für 2 Personen, 1 von 10 ROSSMANN-Gutscheinen im Wert von je 50 € oder 1 von 15 ISANA Produktpaketen zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Gewinnversand nur deutschlandweit möglich. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ¹⁴ Veranstalter der ROSSMANN-App Milupa Aktion sind die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und die Danone Deutschland GmbH, Am Hauptbahnhof 18, 60329 Frankfurt am Main. Die Teilnahme ist ab dem 01.05.24 bis zum 31.07.24 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App, die Registrierung sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App. Weiterhin sind der Einkauf von Milupa Produkten (ausgenommen Milupa Anfangsnahrung) im Wert von insgesamt 10 € in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen des QR-Codes in der App an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 10x Familienurlauben je 5 Nächten in einem Familotel der Wahl zu erhalten. Eine Familie umfasst 2 Erwachsene sowie die im Haushalt lebenden Kinder, pro Haushalt wird maximal 1 Reise verlost. Die Anreisekosten obliegen dem Gewinner. Jeder Teilnehmer, der die 10 € Mindesteinkaufswert erreicht, erhält außerdem einen 20 % Rabattcode für Thalia Spielwaren. Einlösbar online unter www.thalia.de. Der Rabattcode ist an keinen Mindestbestellwert gebunden und wird auf maximal 500 € Bestellwert angerechnet. Nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen oder Preisaktionen und kein Click & Collect möglich. Nur einmal pro Einkauf einlösbar und keine Barauszahlung. Nicht gültig für Versandkosten und Services. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app. 
      ¹⁵ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 22.04.2024 bis zum 12.05.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App. Weiterhin sind der Einkauf eines Produktes der Marken Foamie in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und im Falle eines Filialkaufs das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um 1 von 25 Foamie Produktpaketen zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ¹⁶ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist ab dem 06.05.2024 (7:30 Uhr) ab 18 Jahren möglich. Teilnahmeschluss ist der 28.07.2024. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der Einkauf ab 5 € in einer ROSSMANN-Filiale und das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich oder der Einkauf ab 5 € im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH unter Verwendung des ROSSMANN-App Accounts, mit dem diese Gewinnspielteilnahme bestätigt wurde. In Abhängigkeit der erreichten Gewinnstufe haben Sie die Chance auf 1 von 15 Dyson Corrale Haarglättern (Farbe: Nickel/Fuchsia), 1 von 15 Dyson Supersonic Haartrocknern (Farbe: Anthrazit/Fuchsia), 1 von 20 Maxxme Mini Gun Massagepistolen 5V (Farbe: Schwarz), 1 von 20 Blomus LED Kosmetikspiegeln MODO, 1 von 500 ROSSMANN-Filial-Einkaufsgutscheinen im Wert von je 75 € oder 1 von 500 App-Rabatt-Coupons im Wert von je 10 €. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. ROSSMANN-Mitarbeiter sind bei der Verlosung der Gewinne ausgeschlossen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen sowie mehr Infos zu den Gewinnen finden Sie unter rossmann.de/bonchance.
      ²¹ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 29.04.2024 bis zum 19.05.2023 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App, um 1 von 2 500 EUR-Wellness-Gutscheinen (für 2 Personen und 2 Übernachtungen innerhalb der „Leading Spa Resorts“, exkl. Anreise) oder 1 von 25 Produktpaketen zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter  https://www.rossmann.de/de/service-und-hilfe/rossmann-app.
      ²² Ausgenommen Produkte der Alterra Kosmetik-Theke.
      ²³ Gewinnspielzeitraum: 19.02.2024 - 31.03.2024; Teilnahmeart: Beantworte 3 Fragen und fülle das Teilnahmeformular aus, Teilnahmebeschränkung: Teilnahme ab 18 Jahren. Gewinnerermittlung: Verlost werden unter allen Teilnahmen 2 Tickets für das UEFA Champions League Finale (inkl. Flug, Transfer und Unterkunft) am 01. Juni 2024, in London. Der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt und ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter https://www.rossmann.de/cms/gewinnspiele/quiz-1
      ²⁴ Teilnahmezeitraum: 14.02.-12.05.2024; Teilnahmeart: Fülle das Teilnahmeformular aus, Teilnahmebeschränkung: Teilnahme ab 18 Jahren. Gewinnerermittlung: Verlost werden unter allen Teilnahmen 5 Übernachtungen im gemütlichen, voll ausgestatteten Apartment inkl. Halbpension und Badespaß im Erlebnisbad Aquafun im BEECH Resort Fleesensee, 5 Gutscheine im Wert von je 100 Euro für schlummersack.de oder 1x Babytrage Buckle im Design Djerba und 1x Luftballonhülle Aberdeen von hoppediz.de. Der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt und ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter https://www.rossmann.de/cms/baby-kind/babywelt/aktionen/babywelt-gewinnspiel1
      ²⁵ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 29.04.2024 bis zum 19.05.2023 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App, um 1 von 250 Scholl Produktpaketen zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter https://www.rossmann.de/de/service-und-hilfe/rossmann-app.
      ²⁷ Ausgenommen Milchnahrung
      ²⁸ Produkte der teilnehmenden P&G Marken im angegebenen Wert dem Warenkorb im Online-Shop hinzufügen, Code eingeben & passenden Rabatt erhalten. Der maximale Rabatt liegt bei 20€ und ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Bitte selbst auswählen. Gültig bis: 10.05.2024.
      ³⁰ Gewinnspielzeitraum: 01.04.2024 - 13.05.2024; Teilnahmeart: Bon Upload, Teilnahmebeschränkung: Teilnahme ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.
      Gewinnerermittlung: Für die Teilnahme muss mindestens ein Produkt der Marke Dove, Dove MEN+care, Rexona, AXE, duschdas oder Signal im Aktionszeitraum vom 25.03.2024 bis 13.05.2024 bei Rossmann in Deutschland gekauft, der Kaufbeleg auf der Aktionswebsite https://secure.dach-unilever.com/teilnahmeformular/dove/de-de/50x2tickets/#/ hochgeladen und das Teilnahmeformular mit Vor- und Nachnamen, Straße, Hausnummer, PLZ und Ort sowie E-Mail-Adresse und Telefonnummer vollständig ausgefüllt abgesendet werden. Im Rahmen der Aktion werden nach Aktionsende unter allen gültigen Teilnahmen folgende Gewinne im Zufallsverfahren verlost: 50 x 2 UEFA EURO 2024™ Tickets und 50 x 1 Fanartikel-Set mit einer Auswahl an Überraschungsartikeln. Der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt und ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter https://secure.dach-unilever.com/teilnahmeformular/dove/de-de/50x2tickets/#/
      ³³ Gutschein gültig bis einschließlich 15.05.2024. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN-Filiale. Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Ggf. zuzüglich Kosten für Premium-Designvorlagen. Rabatt gilt nur für die Anlasstasse Muttertag. Einmal pro E-Mail/ Kunde gültig, nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen. Bestellungen unter rossmann-fotowelt.de. Der Rabatt erfolgt bei Eingabe des Gutscheincodes.
      ³⁴ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 22.04.2024 bis zum 15.05.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App, um die Chance auf 1x 3 Übernachtungen für 2 Erwachsene und 2 Kinder im BEECH Resort Boltenhagen, 1 von 3 Spielepaketen von AMIGO Spiele oder 1 von 40 ROSSMANN Gutscheinen im Wert von 25€ zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Gewinnversand nur deutschlandweit möglich. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ³⁵ Ausgenommen Domol und Domestos.
      ³⁶ Dinkel Locken: DE-ÖKO-001, Haferdrink: DE-ÖKO-006, Ingwershot: DE-ÖKO-007

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