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      Vegane enerBiO Möhrensuppe

      Rezept: vegane Möhrensuppe

      vegan | glutenfrei | laktosefrei

      Zubereitungszeit: 35 Minuten

      Zutaten

      Für 4 Portionen:

      • 1 EL enerBiO Kokosöl
      • 1 EL enerBiO Gemüsebrühe
      • 200 ml Orangensaft
      • 1 Dose enerBiO Kokosmilch
      • 2 EL enerBiO Ingwersaft
      • enerBiO Agavendicksaft
      • enerBiO Schwarzer Pfeffer ganz
      • 1 Baguette
      • 50 g enerBiO Kokoschips Natur
      • 1 kg Möhren
      • 2 Knoblauchzehen
      • 1 Bund Frühlingszwiebeln
      • Salz

      passend zum Rezept

      35
      enerBiO
      Kokosöl nativ Naturland
      200 g (1 kg = 9,95 €)
      1 .99 €
      52
      enerBiO
      Gemüsebrühe
      14,5 L (1 L = 0,21 €)
      2 .99 €
      Online momentan nicht verfügbar
      39
      enerBiO
      Ingwersaft
      200 ml (1 L = 22,45 €)
      Hinweise
      4 .49 €
      33
      enerBiO
      Kokosmilch Naturland
      400 ml (1 L = 4,73 €)
      1 .89 €
      1 .99 €
      97
      enerBiO
      Agavendicksaft hell
      500 ml (1 L = 8,98 €)
      4 .49 €

      Zubereitung:

      Und so geht´s:

      1. Möhren und Knoblauch schälen, beides fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden, etwas von den grünen Ringen beiseite stellen.
      2. Kokosöl in einem Topf erhitzen, Möhren, Knoblauch und Frühlingszwiebeln darin andünsten, dann mit 600 ml Wasser, Gemüsebrühe und Orangensaft ablöschen und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Möhren weich sind.
      3. Kokosmilch öffnen, 4 EL davon beiseite stellen, restliche Kokosmilch und Ingwersaft zur Suppe geben und alles fein pürieren. Nach Belieben mit Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
      4. Das Baguette nach Packungsanleitung aufbacken, gleichzeitig die Kokoschips im Ofen rösten.
      5. Die Suppe in 4 Schalen füllen, mit je 1 El Kokosmilch, gerösteten Kokoschips und Frühlingszwiebelgrün garniert servieren. Baguette in Scheiben dazu reichen.

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      Fotos: Mona Binner
      Rezepte & Foodstyling: Julia Luck
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      ROSSMANN Copyright © 2024 - Dirk Rossmann GmbH

      Verkäufer der über den Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH erwerbbaren Produkte ist die Dirk Rossmann GmbH. 
      Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH. Preise inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand. Die Versandkosten in Höhe von 4,95 € entfallen ab einem Bestellwert von 69 €, sowie bei einer Lieferung Ihrer Bestellung in eine Filiale ab 20 €. Bitte beachten Sie, dass bei großen, sperrigen Produkten statt der Versandkosten Frachtkostenzuschläge anfallen können, die Höhe der Frachtkostenzuschläge können Sie auf den jeweiligen Produktdetailseiten zu diesen Produkten nachvollziehen.
      Abweichende Preise aus Angeboten sind in den Filialen möglich. Die Angebote und Inhalte auf www.rossmann.de gelten nur für diese Webseite. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: "Nur solange Vorrat reicht." Irrtümer vorbehalten.
      ¹ UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers.
      ² Ausgenommen Bücher, Zeitschriften und Pfandbeträge. Keine Einlösung möglich in unseren Partnershops, in der ROSSMANN Fotowelt oder in den ROSSMANN Filialen. Eine Auszahlung des Gutscheinbetrages ist nicht möglich. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel.
      ³ Jeder Coupon gilt für Ihren gesamten Einkauf in einer ROSSMANN-Filiale - ausgenommen Pfand, Prepaid-Produkte, Tabakwaren, Zeitungen, Zeitschriften, Bücher und Geschenkgutscheine. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Der Rabatt gilt nur in den Filialen und nicht online. Der Coupon ist nicht mit anderen 10% Coupons und %-Aktionen kombinierbar. Gültig bis zum 31.05.2024.
      ⁴ Aktion gültig bis einschließlich 21.04.2024.  Gilt für alle ROSSMANN Fotobücher.  Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Gilt nicht für CEWE FOTOBÜCHER. Der Rabatt ist im Preis berücksichtigt. Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
      ⁵ Der Rabatt wird an der Kasse abgezogen. Keine Barauszahlung möglich. Nur auf Produkte aus unseren Kosmetiktheken und dem Thekenzubehör. Nicht in allen Filialen erhältlich.
      ⁷ Alle klimaneutralen ISANA Produkte sind mit dem Klimaneutral-Siegel von Climate Partner gekennzeichnet. Mehr Infos unter rossmann.de/klimaneutral
      ⁸ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist ab dem 18.03.2024 ab 18 Jahren möglich. Jedes Türchen ist für den jeweiligen Tag gültig, z.B. Türchen 1 ist vom 18.03.2024 bis 18.03.2024 um 23:59 Uhr gültig. Teilnahmeschluss ist der 31.03.2024. Die erfolgreiche Teilnahme erfolgt über den Download der ROSSMANN-App, die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der ROSSMANN-App. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Gewinnversand nur deutschlandweit möglich. ROSSMANN-Mitarbeiter sind ausgeschlossen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter rossmann.de/app.
      10 Dose ohne Sprühkopf
      ¹¹ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist zwischen dem 08.04. und 14.04.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der ROSSMANN-Einkauf im Wert von 15 € in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 3.000 Beauty Boxen zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Gewinnversand nur deutschlandweit möglich. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ¹³ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist zwischen dem 15.04. und 28.04.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der Kauf von ISANA Artikeln im Wert von 5 € in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 2 dyson Airwrap Multi-Haarstylern, 1 von 3 mydays Wellnesshotel-Geschenkboxen mit 1 Übernachtung inkl. Frühstück für 2 Personen, 1 von 10 ROSSMANN-Gutscheinen im Wert von je 50 € oder 1 von 15 ISANA Produktpaketen zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Gewinnversand nur deutschlandweit möglich. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ¹⁵ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 22.04.2024 bis zum 12.05.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App. Weiterhin sind der Einkauf eines Produktes der Marken Foamie in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und im Falle eines Filialkaufs das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um 1 von 25 Foamie Produktpaketen zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ¹⁶ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist ab dem 22.01.2024 (7:30 Uhr) ab 18 Jahren möglich. Teilnahmeschluss ist der 05.05.2024. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der Einkauf ab 5 € in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Filial-Einkauf das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich. In Abhängigkeit der erreichten Gewinnstufe haben Sie die Chance auf 1 von 10 SAMSUNG Galaxy S22 5G 128 GB Phantom White Dual SIM, 1 von 10 GREGORY Damen-Trekkingrucksäcken "DEVA" (Farbe: emerald green), 1 von 10 POLAR Fitnessuhren IGNITE 2 (Farbe: champagne / gold) oder 1 von 10 Fresh 'n Rebell Clam Elite Kopfhörern (Farbe: Storm Grey), jeweils in Kombination mit einem 100 € ROSSMANN-Filial-Einkaufsgutschein. Oder die Chance auf 1 von 200 ROSSMANN-Filial-Einkaufsgutscheinen im Wert von je 100 €, 1 von 300 ROSSMANN-Filial-Einkaufsgutscheinen im Wert von je 75 € oder 1 von 500 App-Rabatt-Coupons im Wert von je 10 €. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. ROSSMANN-Mitarbeiter sind bei der Verlosung der Gewinne ausgeschlossen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen sowie mehr Infos zu den Gewinnen finden Sie unter rossmann.de/bonchance.
      ¹⁸ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 18.03.2024 bis zum 07.04.2023 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App, um 1 von 25 M.Asam Magic Finish Make-Up Sets zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ²⁰ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 25.03.2024 bis zum 14.04.2023 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App. Weiterhin sind der Einkauf eines Produktes der Marke Taft in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und im Falle eines Filialkaufs das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um 1 von 3 Taft Produktpaketen inkl. FlexStyle 5-in-1 Haarstyler und Trockner oder 1 von 30 Taft Produktpaketen zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ²³ Gewinnspielzeitraum: 19.02.2024 - 31.03.2024; Teilnahmeart: Beantworte 3 Fragen und fülle das Teilnahmeformular aus, Teilnahmebeschränkung: Teilnahme ab 18 Jahren. Gewinnerermittlung: Verlost werden unter allen Teilnahmen 2 Tickets für das UEFA Champions League Finale (inkl. Flug, Transfer und Unterkunft) am 01. Juni 2024, in London. Der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt und ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter https://www.rossmann.de/cms/gewinnspiele/quiz-1
      ²⁴ Teilnahmezeitraum: 14.02.-12.05.2024; Teilnahmeart: Fülle das Teilnahmeformular aus, Teilnahmebeschränkung: Teilnahme ab 18 Jahren. Gewinnerermittlung: Verlost werden unter allen Teilnahmen 5 Übernachtungen im gemütlichen, voll ausgestatteten Apartment inkl. Halbpension und Badespaß im Erlebnisbad Aquafun im BEECH Resort Fleesensee, 5 Gutscheine im Wert von je 100 Euro für schlummersack.de oder 1x Babytrage Buckle im Design Djerba und 1x Luftballonhülle Aberdeen von hoppediz.de. Der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt und ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter https://www.rossmann.de/cms/baby-kind/babywelt/aktionen/babywelt-gewinnspiel1
      ²⁵ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 02.04.2024 bis zum 21.04.2023 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App, um 1 von 250 Scholl Produktpaketen zu gewinnen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ²⁷ Ausgenommen Milchnahrung
      ³⁰ Gewinnspielzeitraum: 01.04.2024 - 13.05.2024; Teilnahmeart: Bon Upload, Teilnahmebeschränkung: Teilnahme ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.
      Gewinnerermittlung: Für die Teilnahme muss mindestens ein Produkt der Marke Dove, Dove MEN+care, Rexona, AXE, duschdas oder Signal im Aktionszeitraum vom 25.03.2024 bis 13.05.2024 bei Rossmann in Deutschland gekauft, der Kaufbeleg auf der Aktionswebsite https://secure.dach-unilever.com/teilnahmeformular/dove/de-de/50x2tickets/#/ hochgeladen und das Teilnahmeformular mit Vor- und Nachnamen, Straße, Hausnummer, PLZ und Ort sowie E-Mail-Adresse und Telefonnummer vollständig ausgefüllt abgesendet werden. Im Rahmen der Aktion werden nach Aktionsende unter allen gültigen Teilnahmen folgende Gewinne im Zufallsverfahren verlost: 50 x 2 UEFA EURO 2024™ Tickets und 50 x 1 Fanartikel-Set mit einer Auswahl an Überraschungsartikeln. Der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt und ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter https://secure.dach-unilever.com/teilnahmeformular/dove/de-de/50x2tickets/#/
      ³³ Gutschein gültig bis einschließlich 15.05.2024. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN-Filiale. Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Ggf. zuzüglich Kosten für Premium-Designvorlagen. Rabatt gilt nur für die Anlasstasse Muttertag. Einmal pro E-Mail/ Kunde gültig, nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen. Bestellungen unter rossmann-fotowelt.de. Der Rabatt erfolgt bei Eingabe des Gutscheincodes.
      ³⁴ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 22.04.2024 bis zum 15.05.2024 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App, um die Chance auf 1x 3 Übernachtungen für 2 Erwachsene und 2 Kinder im BEECH Resort Boltenhagen, 1 von 3 Spielepaketen von AMIGO Spiele oder 1 von 40 ROSSMANN Gutscheinen im Wert von 25€ zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. Gewinnversand nur deutschlandweit möglich. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen finden Sie unter rossmann.de/app.
      ³⁵ Ausgenommen Domol und Domestos.
      ³⁶ Dinkel Locken: DE-ÖKO-001, Haferdrink: DE-ÖKO-006, Ingwershot: DE-ÖKO-007

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